一道能够补血克食的老北京甜点：金糕
原料：山里红（山楂）砂糖、道能点金水（我没用琼脂、够补糕明矾等也一样可以做成啊）。血克
做法：
1、老北山里红洗净，京甜一定要中间横着一道切开，道能点金把籽挤出来；
2、够补糕锅中放水烧开放入山里红；
3、血克大火煮开山里红变软。老北不要盖盖不然会颜色不美啊；
4、京甜继续煮，道能点金不断搅拌直到粘稠一些；
5、够补糕放入白砂糖也可以放冰糖；
6、血克继续搅拌直到蘸勺子变得很粘稠了；
7、老北盛出来放在碗中变温。京甜（我没有用搅拌机打得很碎，这样口感真实一些）；
8、等到稍微凉一些迅速扣入模具中，脱模即可成型，撒上几个甜杏仁就可以食之。
(责任编辑：探索)
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